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資金・融資・補助金

開業資金、資金調達、公的支援を検討する際の確認点を扱います。

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8件

2026年9月6日

物件・内装

飲食店の居抜き物件とスケルトンの違いを、残存設備の状態・所有権、改装自由度、工期、保証、原状回復、退去費で比較。契約前に総額と責任範囲を判断する確認表を紹介します。

2026年8月15日

経営・数字

飲食店の損益分岐点を、固定費と変動費に分けて計算する方法を解説。必要売上を客数・客単価へ戻し、開業計画の実現可能性を確かめる手順も整理します。

2026年8月14日

資金・融資・補助金

日本政策金融公庫で飲食店の創業融資を申し込む前に、売上根拠、必要資金、返済可能性を一つの事業計画として整える判断基準と、相談・申込までの進め方を公式情報に基づいて解説します。

2026年8月13日

物件・内装

飲食店の物件は、立地や賃料だけで決められません。営業内容、収支、設備、行政・契約条件の4関門で候補を絞り、内見、保健所・消防署への相談、契約書確認までを順に進める方法を解説します。

2026年8月10日

資金・融資・補助金

飲食店開業資金に一律の相場はありません。物件・工事・厨房設備などの初期費用と運転資金を分け、自店の必要額を決める方法、費用を抑える順番、契約前の確認点を整理します。

2026年8月9日

開業準備

「飲食店開業必要なもの」を90項目に整理。許可・届出を先に確認し、メニューと動線から設備・備品を逆算することで、買い漏れや過剰投資を抑える優先順位がわかります。

2026年8月4日

開業準備

飲食店開業の準備スケジュールを、1年前から当日までの10ステップで整理。資金計画、物件、許認可、工事、採用をいつ始め、何を確認して次へ進むかがわかります。

2026年7月26日

開業準備

飲食店開業では、事業計画と資金繰りを固め、物件契約前に保健所・消防へ相談し、許認可と運営準備を並行するのが結論です。準備から開店までを順番に具体的に解説します。